【饺子醋汁怎么调好吃】1、首先 ， 准备一颗蒜 ， 一点姜，香菜，香油，米醋盐，味精 ， 酱油 。
2、准备好了这些材料后，先把蒜用刀拍扁去皮，然后在剁末 ， 在快要成末的时候，把姜切片混合蒜一起剁，再混合香菜一起剁 ， 把这3种材料混合剁的快要成末的时候，加味精，在剁 ， 然后在加盐，盐一上去 ， 姜和蒜的汁就会流出，再继续剁，把这些材料彻底剁成末的时候 ， 姜，蒜，香菜的味道就会混合在一起 。
3、然后放入碗里，加香油少许，加醋少许，加酱油少许把它们和姜蒜彻底的搅拌在一起 ， 特级佐料就完成了！
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