食材:猪里脊200克,腐竹200克 , 小米椒3个 , 小葱3根,姜1块,蒜3瓣,生抽2勺,料酒1勺,淀粉1勺
![腐竹炒肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/230720/0F95IC4-1.jpg)
步骤:
- 猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟 。
![腐竹炒肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/230720/0F95M524-3.jpg)
3.油温烧至6成热 , 放入肉片炒至变色 , 盛出待用 。
![腐竹炒肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/230720/0F95I616-4.jpg)
4.锅中留底油,爆香姜蒜片,放入腐竹炒匀 , 放入小米椒、葱段、肉片翻炒均匀 , 加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克炒匀即可 。
【腐竹炒肉的做法】
![腐竹炒肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/230720/0F95J930-5.jpg)
食材:猪里脊200克,腐竹200克 , 小米椒3个 , 小葱3根,姜1块,蒜3瓣,生抽2勺,料酒1勺,淀粉1勺