食材：猪里脊200克，腐竹200克 ， 小米椒3个 ， 小葱3根，姜1块，蒜3瓣，生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺
步骤：
- 猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟 。
3.油温烧至6成热 ， 放入肉片炒至变色 ， 盛出待用 。
4.锅中留底油，爆香姜蒜片，放入腐竹炒匀 ， 放入小米椒、葱段、肉片翻炒均匀 ， 加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克炒匀即可 。
【腐竹炒肉的做法】
步骤：
3.油温烧至6成热 ， 放入肉片炒至变色 ， 盛出待用 。
4.锅中留底油，爆香姜蒜片，放入腐竹炒匀 ， 放入小米椒、葱段、肉片翻炒均匀 ， 加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克炒匀即可 。
【腐竹炒肉的做法】
