食材：千页豆腐250克 五花肉50克 青椒1个 红椒50克 洋葱50克 小葱2根 干辣椒6个 花椒2克 姜1块 蒜2瓣
步骤：
1、五花肉切片，千页豆腐切片，青红椒去蒂去籽切菱形小块 ， 洋葱50克切小块 。小葱2根切段 。干辣椒6个剪成段，姜1块切片，蒜2瓣切片；
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入千叶豆腐炸制1分钟 ， 捞出沥干；
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉翻炒至微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油 。放入姜蒜片、花椒、干辣椒炒香 。放入洋葱、青红椒炒至断生，加入千叶豆腐、葱段翻炒均；
4、加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可 。
【千叶豆腐的做法】
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