食材:杏鲍菇250克、五花肉50克、芹菜1根、杭椒2个、姜1块、蒜2瓣、小米椒3个
![干锅杏鲍菇的做法](http://pic.yunnanlong.com/230720/0G2522425-1.jpg)
步骤:
1、杏鲍菇洗净,切片 。五花肉切片,芹菜切小段 , 杭椒切粒,小米椒切粒、姜1块切片,蒜2瓣切片 。
![干锅杏鲍菇的做法](http://pic.yunnanlong.com/230720/0G252H16-2.jpg)
2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入切好的杏鲍菇煎至金黄 , 盛出待用 。
![干锅杏鲍菇的做法](http://pic.yunnanlong.com/230720/0G25214M-3.jpg)
【干锅杏鲍菇的做法】3、锅中留底油 , 放入五花肉炒至微焦,加入姜蒜片、豆瓣酱1勺炒出红油 。然后放入煎好的杏鲍菇、芹菜、杭椒、小米椒大火翻炒半分钟,放入生抽半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可出锅 。
![干锅杏鲍菇的做法](http://pic.yunnanlong.com/230720/0G25241O-4.jpg)
食材:杏鲍菇250克、五花肉50克、芹菜1根、杭椒2个、姜1块、蒜2瓣、小米椒3个