食材:茶树菇200g,五花肉400g,蒜2瓣,生抽1勺,老抽1勺 , 料酒1勺,花椒1克,香叶2片,冰糖10克,姜1块
![茶树菇烧肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/230720/06434R036-1.jpg)
做法:
1、茶树菇洗净 , 温水中浸泡10分钟,锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟捞出放凉,切成2厘米的方块 。
![茶树菇烧肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/230720/06434RB9-2.jpg)
2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉小火煸炒至微焦,放入料酒1勺,生抽1勺 , 姜蒜片,花椒,八角1个,香叶2片 , 冰糖10克翻炒均匀,加入清水适量,老抽半勺大火烧开,倒入炖锅中 , 焖煮15分钟 。
![茶树菇烧肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/230720/06434T308-3.jpg)
3、加入茶树菇继续焖煮20分钟 。加入鸡精半勺,拌匀盛出撒上葱花即可 。
【茶树菇烧肉的做法】
![茶树菇烧肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/230720/06434QL3-4.jpg)