食材：赤小豆40克 黑米50克
步骤：
- 赤小豆洗净，放入清水中浸泡4小时 。黑米洗净，放入清水中浸泡2小时；
2.锅中放入适量清水，大火烧开 ， 放入赤小豆、黑米煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌 ， 防止糊锅；
3.熬好后关火继续焖5分钟，即可盛出享用；
小贴士
【黑米赤小豆粥的做法】由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆 ， 可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益 。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症 ， 有一定的减肥效用 。
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