披萨相信很多人都喜欢吃，特别是小孩子都喜欢吃，浓浓的芝士香味，再加上各种配菜的香味，营养丰富又好吃，披萨想要好吃，面饼很重要，根据自己的喜好放配菜，烤制的火候要掌握好，我家孩子也是很喜欢吃披萨 。
一、披萨做法1、准备食材：培根、鸡肉丁、洋葱、青椒、红椒、芝士、酱料、高筋面粉110克、牛奶60克、白糖2克、酵母粉2克、盐1克、玉米油10克
2、把面粉放盆里，加入盐、白糖，酵母粉用温水化开，加入到面粉中，用牛奶和面，也可以用温水，牛奶和面做出来的披萨口感更好，牛奶要慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成絮状，加入玉米油，揉成光滑面团盖上保鲜膜，醒发至两倍大 。
3、接下来准备配菜，洋葱洗干净切小段，青红椒去籽去蒂洗干净切小段，培根煮一下，过凉水后沥干水分切小片，也可以根据自己的喜好放配菜，面团醒发好后，把面团放在案板上，揉搓排气 。
4、准备一个模具，底部刷上一层油，把面饼放进去，边上捏一下，然后用叉子在面饼上扎出密集的小孔，这样可以防止烤的时候，面饼受热不均匀而起泡，这一步很重要，盖上保鲜膜，继续醒发十五分钟左右 。
5、醒发时间到后，刷上一层酱料，再铺上一层芝士碎，把培根、鸡肉丁摆在上面，再把配菜放进去，最后撒上一层芝士，多放一点芝士，要把蔬菜全部盖好，这样烤的时候，蔬菜不会糊，烤箱预热，放进去烤，上下火200度，烤10到15分钟就可以了 。
二、披萨好吃小技巧1、披萨想要好吃面饼很重要，制作面饼的时候，最好用高筋面粉，做出来的披萨劲道口感更好，面一定要醒发好，这样做出来的披萨饼才会蓬松暄软 。
【如何把披萨做的很好吃?】2、披萨可以做成各种口味的，可以根据自己的喜好来做，配菜也可以根据自己的喜好来选择，饼做好后，一定要扎上小孔，这样烤的时候就不会起泡 。
3、饼皮做好后，一定要进行二次醒发，这样做出来更松软，披萨可以用烤箱烤，也可以用电饼铛烙，不管怎么做，都要注意火候和时间，烤制的时间根据自己的实际情况来定 。
总结：披萨就做好了，芝士香味浓郁，拉丝又好吃，饼皮蓬松暄软，看着就有食欲，太好吃了，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，我也是经常给孩子做，只要掌握还技巧，自己在家就可以做出好吃的披萨，喜欢的可以试试 。
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