食材:芦笋250克、鸡胸肉100克、胡萝卜半根、姜1块、蒜2瓣
步骤:
【芦笋炒鸡柳的做法】1、芦笋洗净 , 斜刀切段 。胡萝卜切小条 , 姜1块切末 , 蒜2瓣切末,鸡胸肉洗净切条,加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后腌制10分钟;
2、锅中放入适量水烧开,放入芦笋、胡萝卜焯水1分钟后捞出沥干;
3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入鸡柳炒至变色,加入姜蒜末炒香,放入胡萝卜、芦笋翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺,水淀粉1勺炒匀后放入几滴香油即可 。
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