1、用烧开的水和面 。和面好后 ， 稍微放几分钟时间，醒一醒面 。
【春饼的做法大全】2、面醒好后，做成一个一个的小圆饼 。
3、将小面饼擀成小薄皮，就像擀饺子皮一样 。
4、在小薄皮上刷油，刷好后一层一层叠起来 。
5、叠10张皮左右，用擀面杖开始擀薄了 。
6、整个擀薄后 ， 放入盘中，然后放入蒸锅中 ， 蒸大概10分钟，即可出锅了，出锅后将其一张一张打开 。一道美食就做好了，卷上炒菜，吃起来非常美味 。
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