梅子酒用未成熟的梅子做较好，熟梅里面会有腐烂，做出来的酒会变质，不能喝 。青梅：米酒：冰糖=1：1：1（冰糖可根据对甜度的喜好适当增减）
，青梅洗干净晾干后，把全部材料放入玻璃瓶，密封，半年左右就可以喝了 。
【梅子泡酒怎么泡?】首先，要准备一个密封容器 。
做法很简单：先将梅子洗净控干水分（可放置一晚），然后就小心地将上述三样东东一起放入密封容器中即可 。放于阴凉之处，每隔2周左右摇动几下，大约2-3个月就能喝了 。
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