最佳答案准备食材:莴笋1根、盐适量、酱油3勺、醋2勺、白砂糖2g、蒜5瓣、红椒2个 。莴笋洗净,去皮,切成条放入盆中 , 撒上少于盐,放入冰箱冷藏,腌制莴笋出水 。腌制出水的莴笋用清水冲洗干净,挤出多余水分 。倒入3勺生抽、2勺醋 。再放入蒜瓣,小辣椒,白砂糖提味 。
![腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门](http://pic.yunnanlong.com/230721/060645MV-0.jpg)
1、准备食材:莴笋1根、盐适量、酱油3勺、醋2勺、白砂糖2g、蒜5瓣、红椒2个 。
2、莴笋洗净 , 去皮,切成条放入盆中,撒上少于盐,放入冰箱冷藏 , 腌制莴笋出水 。
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【腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门】3、腌制出水的莴笋用清水冲洗干净,挤出多余水分 。
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4、倒入3勺生抽、2勺醋 。
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5、再放入蒜瓣,小辣椒,白砂糖提味 。
![腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门](http://pic.yunnanlong.com/230721/0606452H2-4.png)
6、搅拌均匀,来个保鲜膜,冰箱冷藏一晚上,即可食用 。
![腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门](http://pic.yunnanlong.com/230721/0606454P1-5.png)