1、锅中放入适量清水烧开,放入扇贝,料酒1勺,焯水1分钟后捞出备用;
![扇贝肉的做法 扇贝肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230721/110555BU-1.jpg)
2、锅中放入适量油,油温烧至7成热 , 放入姜蒜末,干辣椒段,豆瓣酱1勺,炒出红油,放入青红椒,洋葱块翻炒均匀;
【扇贝肉的做法 扇贝肉怎么做】
![扇贝肉的做法 扇贝肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230721/110555HI-2.jpg)
3、加入扇贝肉,继续翻炒,放入生抽半勺,料酒半勺,盐半勺,鸡精半勺,翻炒均匀后即可 。
![扇贝肉的做法 扇贝肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230721/1105552156-3.jpg)
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