1、牛腩切块,番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟 , 剥去番茄皮,切片,姜1块切片,大葱半根切小段,香菜1根切末;
![番茄牛肉的做法 番茄牛肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230721/1Z30a526-1.jpg)
2、锅中放入适量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮开,撇去浮沫 , 捞出待用;
【番茄牛肉的做法 番茄牛肉怎么做】
![番茄牛肉的做法 番茄牛肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230721/1Z3094D6-2.jpg)
3、锅中放入适量油,油温烧至5成热 , 放入姜片、大葱段,放入牛腩,番茄块翻炒2分钟,倒入汤锅中加入适量清水 , 小火炖煮2小时,调入盐1勺、鸡精半勺拌匀,盛出撒上香菜即可 。
![番茄牛肉的做法 番茄牛肉怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230721/1Z3091228-3.jpg)
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