原料：猪肉馅、胡萝卜、芹菜、橄榄油、食盐、生姜、大葱、蚝油、老抽、五香粉、料酒 。
做法步骤：
【白萝卜芹菜饺子馅做法?】第1步、猪肉馅儿放点儿料酒，咸盐和老抽，搅拌均匀后腌制10分钟 。
第2步、胡萝卜擦成条，芹菜切小片，大葱切葱花，生姜切条 。
第3步、将切好的蔬菜都放入料理机中搅碎 。
第4步、搅好的蔬菜碎放入肉馅儿中，加入少许的盐，五香粉，老抽，蚝油搅拌 。
第5步、搅拌均匀 。
第6步、锅中倒入多一点儿的油，放入花椒炸香 。
第7步、炸好的花椒油直接倒在馅儿上，挑出来花椒，搅拌均匀馅儿 。
第8步、面粉放入面盆中，加入一点儿的食盐 。
第9步、加入清水，和成光洁的面团 。
第10步、案板上铺一层薄面粉，放上醒好的面团揉一揉，揉成长条后切成大小均匀的小剂子，然后按扁 。
第11步、将小圆饼擀成薄片，放上饺子馅 。
第12步、收口 。
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