【腊肥肉怎么吃才好吃?】1、腊肥肉炒蒜苗：切几个大片炒蒜苗，先用腊肉熬出油，然后下蒜苗和青椒条，一起炒，这个菜配上腊肥肉，蒜苗和辣椒就更加香，特别下饭；
2、腊肥肉炒玉米：腊肉切小丁，也是先下锅出油，然后放玉米炒，可以加一些火腿和红萝卜，活着肉末，这样出来的炒玉米特别香，也特别下饭；
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