步骤1
准备食材：白菜250克、板栗150克、红椒1个、青椒1个、淀粉2勺、精盐1勺、味精1勺、酱油1勺、白糖1勺、清汤适量、色拉油适量 。
步骤2
栗子切成两半 ， 放入沸水中煮约10分钟 。
步骤3
白菜切成1厘米宽、6厘米长的条 。
步骤4
再放入七成热油中炸透 。
步骤5
红椒、青椒分别切成细条 。
步骤6
焯水后冲凉 ， 捞出备用 。
步骤7
上锅点火 ， 添入少许清汤 ， 加入酱油、白糖、精盐、味精、栗子 。
步骤8
先下入白菜 ， 青、红椒条 ， 先用旺火烧沸 ， 再转小火至入味 。
步骤9
【栗子烧白菜的做法 栗子烧白菜怎么做】然后用水淀粉勾芡 ， 快速翻拌均匀 。
步骤10
淋入明油即可 。
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