油炸鸡架子怎么腌制?

主料:鸡架1个
辅料:油适量、盐2小勺、味精2小勺、老抽2ml、生抽2ml、料酒4ml、芝麻适量、孜然适量、辣椒面适量、淀粉8g、五香粉2小勺
步骤一:鸡架洗干净控干水分 。
步骤二:将鸡架斩成成小块 。
步骤三:放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面 。
步骤四:搅拌均匀,封上保鲜膜放入冰箱中腌制2个小时以上 。
步骤五:从冰箱中拿出腌制好的鸡架块 。
步骤六:倒入淀粉 。
步骤七:搅拌均匀,使每个鸡架块上面都粘上淀粉 。
【油炸鸡架子怎么腌制?】步骤八:起锅、倒油 。
步骤九:当油温达到6分热的时候可以把鸡架放入锅中炸了,炸至金黄色即可出锅 。
步骤十:成品 。
步骤十一:撒了一层芝麻孜然辣椒面,晃均匀即可食用 。

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