人参果原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物 。其果实成熟时果皮呈金黄色 , 外形似人的心脏 。人参果的吃法很多 , 常见的有直接食用、凉拌、煮粥、以及炒菜 。
直接食用可以将其果皮削掉,也可以直接洗净后食用,不过带皮吃会影响到口感 , 削皮之后味道更加香甜,也会减少农药的影响 。
凉拌只需要把它洗干净,切成薄片,然后放在清水中煮熟捞出放凉,加入蒜泥、香油、酱油、醋 , 搅拌均匀后就可以了 。
【人参果怎么吃 人参果的吃法】
人参果还能够煮粥,将它跟大米、小米一起煮成粥,煮好后加上一点白糖就能吃,并且味道也十分不错 。
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