萝卜干炒肉怎么炒好吃

2023-07-22 20:21 云知道知识经验

最佳答案准备食材：猪肉、萝卜干、青红辣椒、鸡油、盐、老抽、姜、料酒、八角。把萝卜干洗净，用凉水浸泡2小时以上，捞出后洗净切片。把猪肉洗净切块，青红辣椒洗净切块，姜切末。热锅凉油，加鸡油烧到7成热，加猪肉翻炒均匀。加八角、姜末、料酒、老抽、萝卜干翻炒均匀，加水大火烧开。

1、准备食材：猪肉300克、萝卜干150克、青红辣椒2个、鸡油适量、盐适量、老抽5克、姜10克、料酒10克、八角1个。
2、把萝卜干洗净，用凉水浸泡2小时以上，捞出后洗净切片。

3、把猪肉洗净切块，青红辣椒洗净切块，姜切末。

4、热锅凉油，加鸡油烧到7成热，加猪肉翻炒均匀。

5、加八角、姜末、料酒、老抽、萝卜干翻炒均匀，加水大火烧开。

5、转中小火焖烧20分钟左右，加青红辣椒翻炒均匀。

【萝卜干炒肉怎么炒好吃】6、加盐、鸡精翻炒均匀出锅即可。

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