最佳答案可以做黄瓜花炒肉、蒜蓉辣炒黄瓜花、凉拌黄瓜花等 。1、黄瓜花炒肉 。准备食材：牛肉、黄瓜花、蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、油、盐 。牛肉、黄瓜花、蒜洗净切好备用，牛肉中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，再加入半个蛋清，拌均匀腌制 ， 热锅凉油，放入蒜片爆香，加入腌制的牛肉片加入盐调味炒熟即可 。
一、黄瓜花炒肉 。准备食材：牛肉、黄瓜花、蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、油盐 。
1、将牛肉、黄瓜花、蒜洗净切好备用 。
2、牛肉中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒 。
3、再加入半个蛋清， 拌均匀腌制 。
4、热锅凉油，放入蒜片进去爆香 。
5、加入腌制好的牛肉片进去翻炒 。
6、翻炒至牛肉变色后加入黄瓜花进去翻炒 。
7、翻炒两下后加入盐调味 。
8、出锅装盘即可 。
二、蒜蓉辣炒黄瓜花 。准备食材：黄瓜花、蒜、小米辣、盐 。
1、黄瓜花清洗干净，焯水沥干备用 。
【黄瓜花怎么做好吃】
2、蒜和小米辣切碎 。
3、放入蒜末、小米辣、黄瓜花翻炒均匀 。
4、加入盐翻炒后即可出锅 。
三、凉拌黄瓜花 。准备食材：黄瓜花、盐、食用油、蒜、芝麻、生抽、醋、糖 。
1、将黄瓜花洗净焯水 ， 捞出沥水备用 。
2、准备蒜末或蒜泥、白芝麻 ， 把油烧热快速倒在蒜和芝麻上，加入生抽、醋和糖拌匀 。
3、将调好的汁和黄瓜花混合拌匀 ， 放入冰箱冷藏15分钟左右即可 。
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