最佳答案可以做黄瓜花炒肉、蒜蓉辣炒黄瓜花、凉拌黄瓜花等 。1、黄瓜花炒肉 。准备食材:牛肉、黄瓜花、蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、油、盐 。牛肉、黄瓜花、蒜洗净切好备用,牛肉中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒,再加入半个蛋清,拌均匀腌制 , 热锅凉油,放入蒜片爆香,加入腌制的牛肉片加入盐调味炒熟即可 。
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202JC638-0.jpg)
一、黄瓜花炒肉 。准备食材:牛肉、黄瓜花、蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、油盐 。
1、将牛肉、黄瓜花、蒜洗净切好备用 。
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202J61424-1.jpg)
2、牛肉中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒 。
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202JAD3-2.jpg)
3、再加入半个蛋清, 拌均匀腌制 。
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202JA622-3.jpg)
4、热锅凉油,放入蒜片进去爆香 。
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202J64B2-4.jpg)
5、加入腌制好的牛肉片进去翻炒 。
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202JB346-5.jpg)
6、翻炒至牛肉变色后加入黄瓜花进去翻炒 。
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202JCK7-6.jpg)
7、翻炒两下后加入盐调味 。
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202J64349-7.jpg)
8、出锅装盘即可 。
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202JCK8-8.jpg)
二、蒜蓉辣炒黄瓜花 。准备食材:黄瓜花、蒜、小米辣、盐 。
1、黄瓜花清洗干净,焯水沥干备用 。
【黄瓜花怎么做好吃】
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202JA507-9.jpg)
2、蒜和小米辣切碎 。
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202J61Z1-10.jpg)
3、放入蒜末、小米辣、黄瓜花翻炒均匀 。
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202JBb8-11.jpg)
4、加入盐翻炒后即可出锅 。
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202JBX3-12.jpg)
三、凉拌黄瓜花 。准备食材:黄瓜花、盐、食用油、蒜、芝麻、生抽、醋、糖 。
1、将黄瓜花洗净焯水 , 捞出沥水备用 。
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202JB938-13.jpg)
2、准备蒜末或蒜泥、白芝麻 , 把油烧热快速倒在蒜和芝麻上,加入生抽、醋和糖拌匀 。
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202J61092-14.jpg)
3、将调好的汁和黄瓜花混合拌匀 , 放入冰箱冷藏15分钟左右即可 。
![黄瓜花怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230722/202JBP4-15.jpg)
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