![大虾的营养价值及功效](http://pic.yunnanlong.com/230722/2243201233-0.jpg)
【大虾的营养价值及功效】1、营养价值:虾是高蛋白、低脂肪的水产品 。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸 。所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质 。虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外 , 虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高 。虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸 , 虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。
2、功效与作用:其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精的功效 , 所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜 。吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾 , 不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处 。凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,吃虾都是很好的滋补方式 。虾可以作为滋补食品,经常吃虾有强身壮体的效果 。
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