1、红烧草鱼的材料：葱、姜、辣椒、大料瓣、草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子 ， 好入味
【草鱼整条鱼怎么做好吃】2、首先把洗净的鱼水分晾干 。把油烧六七成热后 ， 把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍 ， 这样鱼皮不容易粘锅 ， 然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中 。等一面炸的金黄色后 ， 在慢慢翻到另一面 。等鱼煎好以后 ， 放入酱油爆 ， 在加水 ， 水末鱼正好 。放入葱、姜、大料瓣、盐 ， 少量醋和糖 ， 辣椒依个人口味 。中火顿 ， 汁收的差不多了 ， 就可以起锅 ， 起锅前放味精如果想在鱼里放入别的食材 。就需要多留些汤了 。
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