黄金乳饼是一道美味的传统点心 ， 其口感香甜而且松软 。
首先 ， 我们需要准备以下食材：面粉、白砂糖、牛奶、蛋黄和黄油 。取一个大碗 ， 将1杯面粉倒入碗中 ， 并加入3汤匙白砂糖 。搅拌均匀后 ， 加入1/2杯牛奶 。再加入2汤匙蛋黄和2汤匙黄油 。继续搅拌至面糊变得光滑 。
接着 ， 将另一个碗中的蛋白打成泡沫 ， 直到它们成为稳定的白色泡沫状物 。然后将这个蛋白泡沫慢慢地加入到面糊中 。用切拌法轻轻地将蛋白搅拌入面糊中 ， 以保持蛋白泡沫的蓬松度 。
【黄金乳饼做法?】现在 ， 你可以准备平底锅 。在中火上预热平底锅 ， 并涂上薄薄的一层黄油 。待锅热后 ， 用勺子将面糊舀入锅中 。每块饼的面糊量约为2汤匙 ， 确保每块饼之间留有足够的空间 。
当饼的底部变为金黄色时 ， 你可以小心地翻转它 ， 让另一面也煎至金黄色 。重复这个过程 ， 直到所有的面糊都用完 ， 并且每块饼都变得金黄香脆 。
最后 ， 将黄金乳饼装盘并撒上适量的白砂糖 。你可以选择在乳饼上撒上一些蜂蜜或果酱 ， 增添风味 。
黄金乳饼是一道非常简单美味的点心 ， 无论是作为早餐、下午茶还是甜点时 ， 都能带给您愉悦的味蕾享受 。随着香甜而松软的乳饼融化在口中 ， 一定会让您感到满足和幸福 。不妨尝试一下 ， 亲手制作一份精致的黄金乳饼 ， 与家人朋友共同品味美食的乐趣 。
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