大体可以分为三大类：保肝护肝这类中药通常入肝经，包括菊花、决明子、桑葚等 。
1、菊花：治诸风头眩，解酒毒疗肿 。可降低酒精对肝脏的伤害，防止因饮酒导致的血压升高 。
2、决明子：具有保肝护肝，润肠通便，降脂减肥的功效，能加速酒精代谢 。
3、茯苓：健脾护肝
4、常见的中成药有葵花护肝片，具有疏肝理气、降低转氨酶的功效，解酒、解毒效果显著，对酒精造成的肝细胞损伤还具有一定的修复作用 。此外还有小柴胡颗粒，具有疏肝和胃、和解平衡功能，也能解酒 。
生津、促排泄这类中药多数具有清热除烦、生津止渴的功效，适用于酒后口渴欲饮、烦热躁动等 。
1、桑葚：具有滋阴补血、生津润肠之功效 。鲜桑葚可解酒毒 。
2、芦根、白茅根：具有清热、利水、消肿的功效 。可用于热病烦渴、水肿等症 。可用鲜品解洒，治疗饮酒过度，伤及胃腑 。
3、其他利尿中药，比如玉米须、茯苓，食材包括西瓜、冬瓜等 。
解毒醒脑这类中药多数具有清热解毒、开窍醒神的功效，适用于酒后眩晕、呕吐、吐字不清等 。
1、葛花、葛根：是老祖宗留下的最具代表性的解酒中药之一 。解酒醒脾，可用于饮酒过度导致的头痛、头昏、烦渴等 。
2、干姜：温中止呕，缓解酒后不适 。
还有一些医书记载的有解酒作用的中药，不药不药博士帮大家总结一下：1、五味子：止渴除烦热，解酒毒，壮筋骨 。
2、红豆蔻：用于腕腹冷痛、食积胀满、呕吐腹泻、饮酒过多 。
3、玫瑰茄：清热解渴，敛肺止咳，适用于高血压症、咳嗽、中暑和酒醉 。
【哪些中药可以解酒?】4、枳椇子：止渴除烦、清湿热、解酒毒 。
5、化橘红：风寒咳嗽，喉痒痰多，食积伤酒，呕恶痞闷 。
6、丁香：治饮酒所致呕吐、身寒等证，泡茶饮，可以预防酒精中毒 。
7、含有维生素B族丰富的食物或药材：在一些解酒产品中，使用维生素VC、VB族作为主要组分的也不少 。主要利用维生素B族能增强肝脏酶活性的原理，增强代谢，缓解酒醉状态，预防酒精中毒 。
总之，老祖宗留下的这些解酒药材，可以借鉴，但最好不要滥用 。
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不药不药简介清华大学博士，主管药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验 。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！
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