步骤1
准备食材:青椒100克、鸡蛋3个、胡椒粉2克、盐1勺、鸡精1勺 。
![辣椒炒鸡蛋的做法 辣椒炒鸡蛋怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230723/214J4G33-1.jpg)
步骤2
【辣椒炒鸡蛋的做法 辣椒炒鸡蛋怎么做】青椒洗净去籽切丝 , 再改刀切末 。
![辣椒炒鸡蛋的做法 辣椒炒鸡蛋怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230723/214J41S1-2.jpg)
步骤3
鸡蛋打入碗中滑散 , 再放入青椒末,放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀 。
![辣椒炒鸡蛋的做法 辣椒炒鸡蛋怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230723/214J45b9-3.jpg)
步骤4
锅内放入适量油 , 油温烧至六成热,放入蛋液炒至蛋液凝固 。
![辣椒炒鸡蛋的做法 辣椒炒鸡蛋怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230723/214J43026-4.jpg)
步骤5
翻面继续炒1分钟,把鸡蛋滑散 , 即可出锅 。
![辣椒炒鸡蛋的做法 辣椒炒鸡蛋怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230723/214J44252-5.jpg)
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