艾草糍粑怎样做才绿

2023-07-23 22:36 生活百科知识经验

最佳答案准备食材：艾草、糯米粉、豆沙馅、椰蓉。艾草清洗干净，放入开水锅中，加入少许盐开火煮。艾草煮至软烂，分几次加入糯米粉中，刮刀拌匀，再揉几分钟。取一小块面团，包入适量豆沙馅，用力搓成丸子。盘子刷油防粘，艾粑摆入盘中，蒸锅烧开水，放入艾粑，大火蒸6至8分钟。

1、准备食材：艾草、糯米粉、豆沙馅、椰蓉。新鲜艾草清洗干净，放入开水锅中，加入少许盐开火煮。

【艾草糍粑怎样做才绿】2、艾草煮至软烂，分几次加入糯米粉中，用刮刀拌匀，再揉几分钟。取一小块面团，包入适量豆沙馅，用力搓成丸子。

3、盘子刷油防粘，把艾粑摆入盘中，蒸锅烧开水，放入艾粑，大火蒸6至8分钟。取出蒸好的艾粑，趁热滚上椰蓉即可。

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