最佳答案先将艾草取叶弃杆 ， 然后将其用水清洗2-3次起锅烧水 。之后在水中放入一小勺小苏打 ， 接着待锅里水开后放入艾叶，并用筷子不停翻拌艾叶，最后等水煮开后捞起即可 。焯水后的艾叶苦味明显降低，口感也更丰富 。
【艾草怎么去除苦味】先将艾草取叶弃杆，然后将其用水清洗2-3次起锅烧水 。之后在水中放入一小勺小苏打，接着待锅里水开后放入艾叶，并用筷子不停翻拌艾叶 ， 最后等水煮开后捞起即可 。焯水后的艾叶苦味明显降低，口感也更丰富 。
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