【干海带来怎么洗?】干海带去泥沙和杂质,从市场上买回来的干海带都是一捆一捆的拆开绳子之后,先要抖掉海带上面的盐,沙子和一些其他的杂质,尽量慢慢懂,免得把海带弄碎
浸泡干海带的时间,大致把海带上面的沙子抖掉之后,就开始泡海带,把海带泡软之后,才方便进一步清洗,泡海带用清水就可以建议,一般需要泡3到5个小时才能彻底的泡软干海带
清洗海带很关键,泡软的干海带就可以清洗了,清洗的时候使用温水进行不冰手,还能清洗的干净,海带上面有灰灰一层的东西,慢慢刷去即可洗干净的海带就可以改刀进行下一步处理
煮海带的窍门,煮海带也是个费功夫的事儿,一般需要煮20分钟到半个小时,煮的时候在清水中加入十克醋,可以使海带容易煮软,还能保持一定的口感,喜欢吃脆海带的人就不要用煮的方法隔水蒸海带30分,海带口感就是发脆的
海带的食用方法,煮好的海带可以凉拌,做拌三丝酸辣海带丝也可以煮海带汤,煮火锅,冬季做大烩菜的时候放入点海带丝一起炖煮,不仅味道好,营养也会更全面
海带存放的方法,煮出来的干海带一次吃不完就需要保存起来,把海带控干水分卷层海带卷,挨个码放好,冻在冰箱冷冻室中,随时吃,随时取就可以了,非常的方便
营养价值,海带中含有大量四是碘和甲状腺,机能低下者的最佳食品
海带中含有大量的甘露醇,肾功能衰竭,老年性水肿,药物中毒等
海带氨酸及钾盐钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压
海带性味咸寒,具有软坚散结,消炎平喘,通行利尿,祛脂降压等功效,并对防治心肺病有较好的作用
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,减少放射性疾病的发病率
常吃海带可令秀发润泽乌黑
海带具有防辐射的功效
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸epa,能使血液的黏度降低,减少血管硬化,因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病
海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是减肥者的食物
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