步骤1
准备食材:鸭肉300克、葱10克、姜5克、淀粉2勺、糖色2勺、精盐1勺、白糖1勺、绍酒2勺、花椒油1勺、酱油2勺、清汤适量、色拉油适量 。
步骤2
首先把葱切段 。
步骤3
姜切片备用 。
步骤4
将鸭煮至八成熟 。
步骤5
捞出后在表皮上抹匀糖色 。
步骤6
再下入八成热的油锅中 , 炸成金红色 。
步骤7
然后剁成条块,皮面朝下码入碗中 。
步骤8
加入葱段、姜片、绍酒、花椒油、酱油、白糖、精盐、清汤,上蒸锅蒸至熟烂后取出待用 。
步骤9
将鸭条块、清汤放入锅中烧开 。
步骤10
用水淀粉勾芡 , 炒匀,即可装盘上桌 。
【烧扒鸭条的做法 怎么做烧扒鸭条】
推荐阅读
- 如何烧梭子蟹 梭子蟹的做法
- u盘烧坏了怎么办
- 刺客信条奥德赛强盗哪里多
- 2023年加盟华莱士加盟费多少钱,加盟费用/品牌优势/加盟条件
- 红烧豆腐丸子的做法 怎么做红烧豆腐丸子
- 趣头条身份怎么认证
- 鸡翅烧冬瓜的做法 怎么做鸡翅烧冬瓜
- 不锈钢锅干烧黑了还能用吗
- 2023年加盟一点点奶茶店加盟费多少钱,加盟条件/加盟费用
- 省呗申请条件