做法:
1、将干木耳放入温水里浸泡，把木耳泡发，然后搓洗干净，比较大块的要撕成小块一点；
2、鸡蛋冷水下锅，水开后煮5分钟，把鸡蛋煮熟后捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳；
3、姜去皮后切片，红枣对半切开，去掉枣核，和木耳、姜片一起放入汤锅里，放入适量清水；
4、大火煮开后转小火煮20分钟，然后放入鸡蛋；
【红糖煮木耳鸡蛋做法?】5、放入红糖和枸杞，盖盖继续煮15分钟后即可；不必一定要加糖，如果加建议加红糖，同样也是活血补血之物 。
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