步骤1
准备食材：菱角500克、生姜1块、盐3茶匙 。
步骤2
菱角放入清水中浸泡30分钟，刷干净表面污垢后清洗沥干 。
【水煮菱角怎么吃 水煮菱角的做法】步骤3
姜切片 。
步骤4
锅中水沸后，倒入菱角 ， 加入姜片、3大勺盐，加盖煮20分钟左右 。
步骤5
捞出沥干水分，放凉后即可食用 。
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