最佳答案红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉 。其原料一般选用上好五花肉,或者坐臀肉,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富 , 入口即化 。红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种 。做红烧肉时南方习惯用酱油调色,而北方则偏爱炒糖色儿 。
【红烧肉的特色介绍】红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉 。其原料一般选用上好五花肉 , 或者坐臀肉,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主 , 做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化 。红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种 。做红烧肉时南方习惯用酱油调色,而北方则偏爱炒糖色儿 。在做红烧肉时可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖,能变化出多种炖肉菜 。炖肉时最好用冰糖 , 比白糖做出来的颜色要亮,好看,而且口感也更好 。
推荐阅读
- MS培养基的配方
- 芹菜蜜汁的做法 怎么做芹菜蜜汁
- 实体店通用红包怎么用
- 做核酸检测多少钱
- 赞美漓江的名言
- 红花岗区美食
- 关于爱情的甜蜜英文句子
- 全铝发动机的缺点是什么
- 猪笼草的笼子里很多水正常吗
- 能上牌的四轮低速电动车有哪些