步骤1
准备食材：鸭脖1根、鸭翅1个、鸭胗50克、藕1节、姜6片、八角3个、桂皮1块、香叶3片、干辣椒50克、花椒20克、冰糖10颗、啤酒1罐、老抽2汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙 。
步骤2
锅中加入冷水和3个姜片、料酒 。
【周黑鸭的做法 周黑鸭怎么做】
步骤3
再放入鸭脖、鸭胗、鸭翅、藕煮熟 。
步骤4
再过一遍冷水捞出 。
步骤5
然后放入适量清水、冰糖、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、姜片煮3分钟 。
步骤6
再加入鸭脖、鸭翅、鸭胗、藕、生抽、老抽、啤酒小火煮1-2个小时 。
步骤7
最后还剩少许汤汁时即可关火夹出 。
推荐阅读
- 祛痘印最好的方法
- 清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼怎么做
- 清蒸鲍鱼的做法 清蒸鲍鱼怎么做
- 猪脚汤的做法：入口爽滑，味道鲜美！
- 麻辣鸭脖的做法 麻辣鸭脖怎么做
- 绿豆甜粥做法图解
- 关东煮的做法 关东煮怎么做
- 快铁和高铁的区别
- 鲍鱼捞饭的做法 鲍鱼捞饭怎么做
- 姐弟的关系有第四步嘛