1、胡萝卜切丝，葱切末备用 。
2、肉馅儿加入调料，盐，十三香，味精，耗油，酱油，淀粉 ， 鸡蛋 ， 切好的葱花，用筷子向一个方向搅拌直到上劲儿 。
3、加入胡萝卜丝，跟米饭，接着像一个方向搅匀，米饭可以用手抓匀 。
4、锅中到少许的油 。
5、将拌好的米肉馅儿团圆，然后拍扁，放入锅中 ， 煎至两面金黄，喜欢吃脆的可以将肉米饼拍的薄些 。
【香煎肉米饼做法图解】6、小火慢煎，四五分钟，出锅 。
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