原料
猪肉(瘦) (200克)
猪肝 (150克)
猪心 (半个)
【猪杂汤配方商业版?】猪肠 (100克)
生姜 1块
胡椒粉 适量
食盐 适量
花生油 20毫升
1/主料清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净 。
2/切成薄片（猪粉肠）切段 。放入生姜丝，适量盐、胡椒粉腌制 。临近
3/锅里水烧开后，放适量花生油，先把猪粉肠放进去煮10分钟（猪粉肠比较难煮），然后再放入猪心，最后放入猪肝和瘦肉 。
4/煮汤的过程中会出现许多白沫，拿筛子撇去，直到汤水清澈 。因为之前腌制已经放了盐，所以这里就不要放盐了 。喜欢放鸡精的朋友，可以在这一步另外加上鸡精哦 。
5.美味又好吃的猪杂汤商业版完成开吃了 。
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