原料
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瘦肉 (100G)
猪肝 (100G)
粉肠 (100G)
小白菜 (小半棵)
盐 适量
油 适量
【瘦肉猪肝粉肠三鲜汤的做法?】枸杞 十几粒
姜 小块
1/准备好姜块切成姜片，小白菜洗净，白菜最好用最里面的那几片叶子 。外面包的叶子有点粗，里面的叶子比较嫩，做汤很适合哦 。
2/准备好三鲜食材，瘦肉猪肝和粉肠 。
清理食材是关键，特别是粉肠，要用大量清水冲洗内部
3/锅内起清水，然后将瘦肉切成块，因为煲汤的，肉大块一些都没有关系 。最好不要切的太薄或者太细碎 。影响肉的口感 。
锅内烧水时，放入少量的食用油 。盐暂时不用放 。不用等水完全烧开，只要热起来就可以把瘦肉先放下去煮了 。
4/在煮瘦肉汤的过程中，可以切粉肠和猪肝了 。
猪肝尽量就切大片一点，但不要太厚，大概0.5公分就可以了 。粉肠就切成小断，因为粉肠比较难嚼，所以还是切短一些，1公分的样子就可以 。喜欢漂亮一些的也可以切成花 。就是切几下不断的，然后再断开切，
5/下粉肠
待水烧开后，此时的瘦肉也差不多五分熟了吧 。放入切好地粉肠 。因为这个粉肠比猪肝难熟，所以粉肠要比猪肝先下 。等粉肠煮至浮起，就可以放入猪肝了 。之前也别忘记放入枸杞和姜片哦 。
6/下青菜
猪肝熟透后即可放下小白菜稍煮了，小白菜熟的很快的，而且，最好等小白菜5成熟，就可以关火了 。因为汤比较烫，要是白菜全部煮熟透才关火，那待会白菜肯定会熟烂掉 。就不好吃了 。
7/最后加盐调味，即可出锅食用了 。
8.美味又好吃的做粉肠猪肝瘦肉三鲜汤完成开吃了 。
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