【牛腱子肉炖汤的做法大全 牛腱子汤怎么做煲汤】
牛健子肉怎么煲汤 1、西红柿牛肉汤 材料 牛腱400克、胡萝卜300克、西红柿1个、葱段2段、葱末1勺、姜3片，盐、味精和料酒各适量 。做法 牛腱入滚水中烫后切成大块；西红柿入滚水中焯烫后取出，剥去外皮，切块 。 2、做法 将牛腱用滚水烫过5分钟拿出，洗净放入炖盅内 。枸杞子、淮山、党参、北芪洗净，也放入炖盅内 。加姜、料酒，倒满热滚的水放进slow cooker隔水慢火炖6小时 。加适量的盐，牛腱拿出切片即可食用 。 3、元葱去皮，洗净，切成丝 。土豆去皮，洗净，切成块 。熟牛肉切成片 。胡萝卜切成片 。锅置火上，放牛油烧热，下元葱丝、香菜叶煸炒至黄色 。放人土豆块、牛肉汤烧沸 。 4、作法：牛腱肉剁一小块，放进开水汆烫1分钟后捞起来预留 。土豆削皮清洗，切滚刀块，放进开水汆烫捞起来，用凉水洗澡控干预留 。牛西红柿清洗，切滚刀块；生姜削皮切成片预留 。 5、莲藕牛腱汤的做法： 1)将北芪、莲子、莲藕、陈皮、牛腱肉洗净 。莲子去心，保留莲子衣；莲藕切成块 。2)牛肉去筋膜，洗净，切小块 。 6、做法：将牛腱洗净，切成条块状，胡萝卜洗净后切块备用；牛腱氽烫后捞起备用；把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮5小时，然后再加入调味料调味即可 。 做法：将牛腱用滚水烫过5分钟拿出，洗净放入炖盅内 。枸杞子、淮山、党参、北芪洗净，也放入炖盅内 。加姜、料酒，倒满热滚的水放进slow cooker隔水慢火炖6小时 。加适量的盐，牛腱拿出切片即可食用 。 香浓牛肉汤 食材 牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量 。做法 牛肉焯水，葱切段，姜切片 。牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂 。 做法：牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫 。取砂锅，放开水后，放入牛筒子骨；葱结、姜片、花椒（10粒）、草果（一颗）共同放入调料包，放入锅内；大火烧开后，小火炖二个小时 。 做法 牛肉焯水，葱切段，姜切片 。牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂 。洋葱西红柿切块，白菜切段 。豆皮切丝，蘑菇撕小块 。少许油炒软白菜，西红柿，洋葱 。 将牛腱用滚水烫过5分钟拿出，洗净放入炖盅内 。枸杞子、淮山、党参、北芪洗净，也放入炖盅内 。加姜、料酒，倒满热滚的水放进slow cooker隔水慢火炖6小时 。加适量的盐，牛腱拿出切片即可食用 。 牛腱汤的做法 步骤1 新鲜牛腱肉，冷水浸泡20分钟，切大块 。牛肉熟了会缩小很多，所以切的时候大块些，大口吃肉才心满意足 。 牛肉汤做法如下：用料：牛肉250克、红薯粉6小勺、香菜、葱、小米椒、生姜、盐 。步骤牛腱子肉或牛里脊肉(如果是牛腱子肉一定要选不带筋部位)，切成小丁备用 。步骤倒入生姜，料酒，盐，耗油，红薯粉 。 西红柿牛肉汤 材料 牛腱400克、胡萝卜300克、西红柿1个、葱段2段、葱末1勺、姜3片，盐、味精和料酒各适量 。做法 牛腱入滚水中烫后切成大块；西红柿入滚水中焯烫后取出，剥去外皮，切块 。 1、北芪党参炖牛腱 材料 牛腱1整条，党参8条，北芪8片，枸杞子1把，淮山10片，姜4片，米酒2茶匙，盐适量.做法 将牛腱用滚水烫过5分钟拿出，洗净放入炖盅内 。枸杞子、淮山、党参、北芪洗净，也放入炖盅内 。 2、将牛腱子肉放入砂锅内，再共同炖一个半小时即成牛肉清汤 。取出牛肉，放凉后切薄片；青蒜和香菜洗净后切碎；粉丝泡发；白萝卜切片 。 3、花生牛腱红枣汤 【材料】牛腱肉600克，花生仁160克，陈皮1片，红枣11颗，姜2片 。【调料】盐适量 。【做法】（1）陈皮浸软洗净；红枣去核洗净；花生仁洗净浸泡；牛肉洗净切大块 。 4、牛肉炖什么好吃又营养 番茄汁牛肉汤 原料：牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量 。做法：牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块 。 香浓牛肉汤 食材 牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量 。做法 牛肉焯水，葱切段，姜切片 。牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂 。 步骤1 新鲜牛腱肉，冷水浸泡20分钟，切大块 。牛肉熟了会缩小很多，所以切的时候大块些，大口吃肉才心满意足 。 将牛腱用滚水烫过5分钟拿出，洗净放入炖盅内 。枸杞子、淮山、党参、北芪洗净，也放入炖盅内 。加姜、料酒，倒满热滚的水放进slow cooker隔水慢火炖6小时 。加适量的盐，牛腱拿出切片即可食用 。 牛腱子肉沿着纹路拆成大块，不整齐的边角料单独切大块，分割成锅能容纳的大块 。分两波入温水锅中焯煮 。煮到表面全部变色，没有太多血水涌出，捞出用温水冲洗干净表面 。 作法：牛腱肉剁一小块，放进开水汆烫1分钟后捞起来预留 。土豆削皮清洗，切滚刀块，放进开水汆烫捞起来，用凉水洗澡控干预留 。牛西红柿清洗，切滚刀块；生姜削皮切成片预留 。
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