【油炸花生米的正确做法 怎样炸花生才香脆?】
炸花生米怎样做? 1. 把花生米放在盆中，加入清水浸泡10分钟，然后把水分控干备用 。炒锅里加油，然后把控干水分的花生米凉水下锅，再加入一瓣大蒜，全程开小火慢炸 。炸花生米的过程中要用勺子不停地搅动，使花生米均匀受热 。2. 花生米洗净，加入小半匙盐 。浸泡约五分钟 。沥干水份 。电饭锅中放少许油 。将花生米均匀地摊在锅中 。用铲子将花生米翻个身 。3. 把油和花生米一起下锅。不等油热就马上倒入花生米，油 逐渐升温，花生米 内外受热均匀，酥脆一致 .用大火并不停的翻炒，使花生熟的快而且不会糊 。4. 油炸花生米制作方法如下：主料：花生米200克 。辅料：精盐适量、花生油500克 。步骤：准备花生米 。凉油下锅 。小火慢炸 。炸制变色 。捞出控油 。趁热放盐 。拌均匀放凉 。酥脆好吃真不错 。5. 准备一碗花生米，把坏的挑出来，用清水洗一遍，洗去表面的灰尘，捞出控干水分 。6. 花生米装到盘子内，倒入适量的盐 。请点击输入图片描述 8 将盐拌匀，花生米凉透即会酥脆了，那时即可食用了 。7. 正确的做法是，等淋完白酒、花生米的温度降下来之后再撒盐 。这两步做好了，将花生米放在保鲜袋里扎好，保证2-3个月不会回潮，吃起来还是脆脆的 。操作的时候，花生米最好在托盘里平方、摊开 。8. 做油炸花生米的具体步骤 花生米洗净，加入小半匙盐 。浸泡约五分钟 。沥干水份 。电饭锅中放少许油 。将花生米均匀地摊在锅中 。按下煮饭键，过一会可以听到花生米在锅中噼啪作响的声音，待跳至保温后 。9. 花生按照以下方法炸酥脆好吃：生花生清水洗净控干水分待用 。炒锅中加入少许花生油 。冷锅冷油冷花生倒入锅中，开中小火一直翻炒至有霹雳吧啦的声音就可以了，自己也可以尝下没有生的味道 。10. 锅中放多油开小火，凉油放入花生米，小火慢慢翻炒 。花生米颜色慢慢变深并且有香味，倒入 少许白酒，翻炒至花生米酥脆 。将花生米盛盘中，撒上白糖即可，白糖可替换为食盐 。11. 花生怎么炸才会脆窍门 花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生就不容易表面炸黑 。要在冷锅里放入适量花生油，不要多了，和平常炒菜一样用量就可以了，用花生油来炸花生不吃油 。12. 挑选花生米的时候，一定不能要新鲜的，这种花生米含有的水分大，不容易炸，而且口感也不好 。13. 先用水将花生米泡涨，然后再入油锅内炸 。油量以浸没花生米为宜，炸至快硬时减小火力，用慢火炸脆，捞出放糖或盐拌匀 。这样炸出的花生米不仅入口香脆，而且数日不变软 。14. 油炸花生米怎么做？花生米泡水五分钟捞出，凉油下锅炒香，二次翻炒加入，白酒盐翻炒均匀即可就可以出炉了 。15. 步骤准备好材料 。步骤准备好材料，花生米300克，盐10克，油200克，白酒10克 。16. 首先，花生米需用清水洗净后控干，然后在锅中放入食用油，把控干水份后的花生米在油没热时倒入 。其次，炸花生米时油温不宜过高，最好把火力调到中小火，然后用铲子不断翻动，让花生米保持受热的均匀 。
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