作为一种新型多功能营养配料,大豆肽粉广泛用于保健食品、婴幼儿食品、发酵制品及临床营养制剂等 。
大豆肽粉容易被人体吸收,而且不受身体状况所影响 。豆肽粉含有多种生物活性肽 , 具有多种生理活性,包括抗氧化、降血压、降低胆固醇、降血脂、抗疲劳、增强免疫等 。肽还能促进大脑发育、提高记忆力,能增强吞噬细胞和B细胞的活力,增强免疫功能 , 促进细胞繁殖,保护肝脏,防止肝硬化,对糖尿病人具有医疗和预防作用 , 并可预防老年性痴呆和胆结石的发生 。
大豆肽除了应用在食品中外,还用于美容产品、动物饲料、水产养殖等方面 。
【大豆肽粉的功效与作用 大豆肽粉的功效与作用有哪些】
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