1.排骨在烹饪之前，应该先放在水里边浸泡一会儿，这样可以去除排骨中的血水，还能去除一些腥味 。排骨浸泡好之后，要清洗干净再用来烹饪美食 。
【排骨有酸味怎么去掉?】2.买回家的排骨可以先用水龙头进行反复冲洗，之后放入水中浸泡，浸泡的过程中可以添加少许食醋 。排骨浸泡的时间尽量稍久一些，而且浸泡的过程中需要反复换水 。排骨洗净之后就可以焯水使用，这样也可以有效的去除排骨的异味 。
3.排骨可以放在装有食用盐或者吃醋的水里浸泡一会儿之后冲洗干净，再放入淘米水里浸泡一会，这样也可以去除排骨的异味儿 。之后反复清洗排骨就可以用来烹饪了 。
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