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新鲜带壳的竹笋怎么做好吃 干皮竹笋怎么吃

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【新鲜带壳的竹笋怎么做好吃 干皮竹笋怎么吃】
鲜笋的皮可以吃吗 那是笋衣，如果是内层笋衣的话非常鲜嫩，完全可以吃的，并且还很美味；如果是最外层的太老的笋衣，估计你就是想吃也是嚼不烂的 。  可以吃 。你闻一下笋子有没有异味，如果没有怪味道，应该是没有事儿的，可以吃 。吃之前在水里泡一下，十五分钟左右，然后反复漂洗，将你说的那层白色的东西把它彻底洗掉 。然后就可以进行烹饪了 。  鲜笋的皮可以吃 材料 虾仁200克，净鲜笋片100克，适量的葱花 。做法 1．锅内放入适量的食油开中火 。2．锅热后倒入净鲜笋片翻炒到熟，加入适量的盐，然后加入虾仁拌炒及适量的黄酒，将虾仁拌炒翻白 。  1、先去皮，后切薄片，用水煮一下（和冷水一起，中间不要打开盖） 。然后根据口味做 。和肉沫一起炒 。煮猪肚粥 。炒酸菜 。  2、要用冷水煮，用冷水煮不仅会使它受热均匀，还能让春笋体内的苦味一点一点的排出，这会让春笋的口感更好，若是用热水煮竹笋的话，会让春笋里的肉变得紧缩，这样春笋内的苦味就排不出来了 。  3、黄金冷笋食材：绿竹笋或茭白笋1支调味料：沙拉酱适量操作步骤：绿竹笋带壳洗净，放入冷水中以小火慢滚1小时，食材建议选购绿竹笋，绿竹笋到中秋前是最好吃的季节 。将笋皮剥开后切成块状，再放入冰箱内冷藏1小时 。  4、春笋上划一道，剥去笋壳和笋衣，清洗干净、消去底部的硬根 。将洗净处理好的春笋对半切开，冷水入锅，开火煮开后，继续煮15到20分钟 。  1、干竹笋的正确吃法是泡发后炒菜吃 。将干竹笋用清水浸泡数小时，直到软化后，然后切成片或丝，可以用来炒菜、凉拌等食用 。将干竹笋切成小块，加入高汤或清水，放入少量盐、姜片等调料，炖煮20-30分钟，直到变软后即可食用 。  2、说 明 [原料/调料] 猪蹄膀1个酸笋干150公克五花肉1/2斤葱3支 (1)酱油1/2杯酒少许糖适量 (2)盐少许 [制作流程] (1)将酸笋干撕成细丝状，洗净后切段，泡一天水，再用滚水氽烫过，以去除笋干的酸、咸味 。  3、笋干炒着吃 。笋干炒着吃应该算是笋干最为常见的一种食用方式了 。将笋干泡发之后，切成丝或者切片，无论是单独炒，还是和其他食材搭配在一起炒着吃，味道都是非常不错的 。  4、干竹笋要好吃，就必须得是炖鸡，我就喜欢吃干竹笋炖鸡，干竹笋炖鸡，下面我就把干竹笋炖鸡的做法给你们分享出来 。【配料】：干竹笋250克、鸡肉500克、生姜50克、大葱50克、食盐适量 。  5、干竹笋好吃又简单的做法如下：材料准备：笋干、猪肉、青红辣椒、大蒜头、油、盐、鸡精、豆瓣酱等 。笋干提前一天就可以泡上，太干就多泡些时间，猪肉选择有肥有瘦的 。  肉 半斤、冬笋 2个、油 适量、特级鲜酱油 一勺、葱 适量、姜 适量、鸡精 适量 。  要用冷水煮，用冷水煮不仅会使它受热均匀，还能让春笋体内的苦味一点一点的排出，这会让春笋的口感更好，若是用热水煮竹笋的话，会让春笋里的肉变得紧缩，这样春笋内的苦味就排不出来了 。  竹笋剥皮应该剥到露出来的白色的部分的皮，用指甲掐一下，剥到能掐动的话是可以吃的 。春笋剥皮方法一：准备好一个竹笋和一把刀，用刀在竹笋上划一刀 。  还可以把笋切好之后，放到开水里面烫一下，这样也可以去涩味 。  问题九：竹笋去皮到什么程度可以吃啊 从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了 。大概2厘米就好了 。你也可以买那种切好的那种 。  问题五：鲜笋的皮可以吃吗 鲜笋的皮分为两种，一种是外层的老皮，这是不能吃的 。还有一种是鲜笋尖内层上的嫩皮，这是可以吃的 。问题六：春笋的皮能吃吗 鲜笋的皮分为两种，一种是外层的老皮，这是不能吃的 。  那是笋衣，如果是内层笋衣的话非常鲜嫩，完全可以吃的，并且还很美味；如果是最外层的太老的笋衣，估计你就是想吃也是嚼不烂的 。  剥掉几层后，露出来的白色的部分的皮可以吃 。竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，又称竹萌、竹芽 。  可以 。鲜竹笋的皮可以合着肉一起蒸、在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右，在一边皮的上面划出刀纹，在平锅里倒足够的淘米水煮40到60分钟 。去掉煮好的竹笋之皮，洗净并切半 。  鲜笋的皮可以吃 材料 虾仁200克，净鲜笋片100克，适量的葱花 。做法 1．锅内放入适量的食油开中火 。2．锅热后倒入净鲜笋片翻炒到熟，加入适量的盐，然后加入虾仁拌炒及适量的黄酒，将虾仁拌炒翻白 。  可以 。笋衣一般采用毛竹笋的笋衣裳制成 。毛笋剥壳洗净，放入锅中煮熟 。用小刀在笋尖处划一刀剥出笋衣，平整地取出晒干或烘干 。笋衣为干制品，它采用毛竹笋的嫩衣，经水煮后烘干而成 。

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