1、素的包子开锅15分钟，肉的包子开锅20~25分钟 。包子一般要蒸多长时间熟的问题，这和蒸多少有一定的关系，蒸多长时间要从上大气时算起 。
2、这和包子本身的吸热到饱和点有关系，只有到吸热到沸点时，包子才进入成熟过程，所以，蒸得多吸热到饱和点所需的时间要比蒸的量少时要长得多 。
【蒸包子要多长时间熟】3、蒸大约15分钟左右 ， 要看包子的大小 ， 大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了 。笼内刷油 ， 包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水 ， 烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看 。
4、蒸包子时，在蒸笼上放上一块湿沙布（湿度为沾水后不拧干），放上包子后，正常蒸法，待蒸好后，开盖继续蒸一分钟才拿起，包子都不会沾底 。
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