萝卜是我们餐桌上很常见的食材，它营养丰富，口感鲜美，非常适合用来制作丸子 。萝卜丸子是一道家常菜，它既可以当主食，也可以当下酒菜，口感鲜美，香甜可口，深受大家喜爱 。今天，我就来分享一下萝卜丸子的做法，让大家轻松掌握，自己在家也能做出美味的萝卜丸子 。
材料：
1、萝卜250克
2、面粉100克
【萝卜丸子怎么做好吃又简单】3、猪肉末100克
4、葱末适量
5、姜末适量
6、盐适量
7、鸡精适量
8、料酒适量
9、香油适量
步骤：
1、将萝卜去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥 。
2、将萝卜泥放在干净的布上，用力挤出水分 。
3、将猪肉末放入碗中，加入葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、香油，搅拌均匀，备用 。
4、将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌成面糊 。将萝卜泥加入面糊中，搅拌均匀 。
5、将猪肉末搓成小丸子，放入沸水中焯烫一下，捞出备用 。
6、将萝卜面糊放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色 。
7、将煎好的萝卜丸子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸 。改小火，煮至汤汁浓稠即可 。
小贴士：
1、猪肉馅的数量可以根据自己的口味来调整，喜欢吃肉的可以多加一点 。
2、煮萝卜丸子的时候火要小，否则容易糊底 。
3、可以在最后加入些许的胡萝卜、豌豆等蔬菜，增加营养 。
总结：
萝卜丸子是一道营养丰富、口感鲜美的美食 。它的做法非常简单，不需要太多特殊的调料，而且材料也很容易购买 。大家可以根据自己的口味来调整萝卜丸子的口味，同时也可以加入一些自己喜欢的蔬菜，来增加营养 。相信大家都能轻松掌握这道美食的制作方法，自己在家也能做出美味的萝卜丸子 。
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