【比目鱼怎么处理】
![比目鱼怎么处理](http://pic.yunnanlong.com/230726/193I14203-0.jpg)
1、将比目鱼平铺在菜板上,用刀从它的尾部一直切到它的头部;
![比目鱼怎么处理](http://pic.yunnanlong.com/230726/193I16437-1.jpg)
2、用手把比目鱼的内脏全部都掏出来,内脏掏空后,把它的腮扣干净 , 再放到清水中清洗;
![比目鱼怎么处理](http://pic.yunnanlong.com/230726/193I15429-2.jpg)
3、将鱼皮划开一个口子 , 把整张皮都撕下来即可 。
![比目鱼怎么处理](http://pic.yunnanlong.com/230726/193I13952-3.jpg)
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