鸡汤是一道最受欢迎的家常菜，具有清热解毒、滋润养颜的功效 。今天，小编为大家介绍多种简单易学的鸡汤做法，让你轻松在家也能做出营养美味的鸡汤 。
1. 传统鸡汤：
材料：鸡肉、姜片、枸杞、黄花菜、红枣等 。
做法：
【鸡汤的做法大全家常，营养美味！】1）先将鸡肉焯水，去除血水 。
2）换水后，再放入姜片、枸杞、黄花菜、红枣等调料，大火煮开，撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，待鸡肉烂熟即可 。
2. 冬菇滋补鸡汤：
材料：鸡肉、冬菇、红枣、枸杞、淮山等 。
做法：
1）将鸡肉切块，焯水 。
2）将冬菇泡软后，切成块，姜片切成丝，一起放入锅中 。
3）加入适量清水，煮开后加入调料，小火炖煮1-2小时即可 。
3. 火腿煮鸡汤：
材料：鸡翅中或鸡腿、火腿、青菜等 。
做法：
1）先将鸡翅中或鸡腿焯水，去除血水 。
2）将火腿切成小块，青菜切段 。
3）将鸡翅中或鸡腿、火腿、青菜一起放入锅中，加入适量清水，煮开后加入调料 。
4）小火炖煮2-3小时，待鸡肉烂熟即可 。
4. 石斛鸡汤：
材料：鸡肉、石斛、枸杞、淮山等 。
做法：
1）将鸡肉切块，焯水 。
2）将石斛、枸杞泡发后，淮山切成薄片，一起放入锅中 。
3）加入适量清水，大火烧开，然后撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时即可 。
5. 花旗参鸡汤：
材料：鸡肉、花旗参、红枣、枸杞等 。
做法：
1）将鸡肉焯水，去除血水，放进清水中煮沸后捞出备用 。
2）将花旗参泡发，红枣、枸杞洗净备用 。
3）将煮好的鸡肉一起放入锅中，加入适量清水，再加入泡发好的花旗参、红枣、枸杞等调料，用小火炖煮2-3小时即可 。
总结：
这些鸡汤的做法简单易学，味道营养又美味，尤其适合秋冬季节食用，希望大家都试试看 。
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