步骤1
主料:凉薯200克、剁椒2勺 。辅料:小葱1根、蒜2瓣、盐2勺、白糖1勺、油适量 。
![剁椒凉薯的做法 剁椒凉薯怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0220251228-1.jpg)
步骤2
先将凉薯剥皮,切成丝 。
![剁椒凉薯的做法 剁椒凉薯怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0220251T7-2.jpg)
步骤3
小葱切段 , 大蒜切末 。
【剁椒凉薯的做法 剁椒凉薯怎么做】
![剁椒凉薯的做法 剁椒凉薯怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0220255c0-3.jpg)
步骤4
热锅中倒油,油温6成热,放入大蒜末,再加2勺剁椒 , 翻炒均匀 。
![剁椒凉薯的做法 剁椒凉薯怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0220255322-4.jpg)
步骤5
倒入凉薯丝,一起翻炒 。
![剁椒凉薯的做法 剁椒凉薯怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0220256351-5.jpg)
步骤6
放入2勺盐,再加入1勺白糖 , 炒匀,撒上葱段即可 。
![剁椒凉薯的做法 剁椒凉薯怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0220251T4-6.jpg)
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