步骤1
准备食材：韭苔200克、花甲肉50克、姜1块、蒜3瓣、小米辣10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、蚝油1茶匙 。
步骤2
韭苔洗净切段 。
步骤3
花甲肉洗净 。
步骤4
蒜切片 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
小米辣切圈 。
步骤7
起锅倒油 ， 油热加入蒜、姜、小米辣爆香 。
【花甲肉炒韭苔的做法 花甲肉炒韭苔怎么做好吃】
步骤8
然后倒入花甲肉、料酒、生抽翻炒3分钟 。
步骤9
接着倒入韭苔、蚝油、盐继续翻炒 。
步骤10
最后调入鸡精调味即可 。
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