1.
瘦肉150g，芹菜30g，分别洗净 。
2.
150g瘦肉切成粗丝
3.
放入5g盐，5g胡椒粉，5g蚝油，15g料酒，5g淀粉，腌制十分钟，然后放入15g食用油拌一下防粘 。
4.
30g芹菜斜刀切成小块儿
5.
锅内放200g油，五成热
6.
放入150g肉丝，用筷子滑散，完全没有粘锅 。
7.
炒至变色
8.
放入10g葱花爆香，放入5g酱油上色 。
9.
倒入30g芹菜翻炒均匀
10.
加入5g盐调味
11.
【瘦肉炒芹菜做法?】淋入15g清水翻炒入味即可关火
12.
瘦肉炒芹菜完成
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