步骤1
主料：蒜苔150克、山药150克辅料：红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量
步骤2
蒜苔洗干净切段 。
步骤3
山药去皮洗净切小条 。【蒜苔炒山药的做法 蒜苔炒山药怎么做】
步骤4
红椒洗净切丝 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
蒜切末 。
步骤7
锅中放入适量清水大火烧开，放入山药焯水1分钟，捞出沥干水分 。
步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香 。
步骤9
放入蒜苔、红椒丝炒至断生 。
步骤10
放入山药翻炒30秒 。
步骤11
调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅 。
推荐阅读
- 素小炒的做法
- 蒜苗炒鸭胗做法 蒜苗炒鸭胗怎么做
- 西兰花炒核桃仁做法西兰花炒核桃仁怎么做
- 蒜苗炒方便面的做法 蒜苗炒方便面怎么做
- 酸豆角炒鲜鱿是怎么做的 酸豆角炒鲜鱿的做法
- 酸菜炒土豆片做法 酸菜炒土豆片怎么做
- 咸蛋黄炒笋瓜如何做咸蛋黄炒笋瓜的做法
- 鲜蘑炒鸡丁的做法鲜蘑炒鸡丁怎么做
- 香菇毛豆炒肉的做法香菇毛豆炒肉怎么做
- 什锦炒年糕的做法 什锦炒年糕怎么做