步骤1
准备食材:韭菜花150克、鱿鱼300克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐2克、生抽1克、鸡精1克、料酒2克、蚝油1克 。
![韭菜花炒鱿鱼做法 韭菜花炒鱿鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0612046195-1.jpg)
步骤2
韭菜花洗净、切细段 。
![韭菜花炒鱿鱼做法 韭菜花炒鱿鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/061204A19-2.jpg)
步骤3
姜切末 。
![韭菜花炒鱿鱼做法 韭菜花炒鱿鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0612045947-3.jpg)
步骤4
蒜切片 。
![韭菜花炒鱿鱼做法 韭菜花炒鱿鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0612042a2-4.jpg)
步骤5
红椒切丝 。
![韭菜花炒鱿鱼做法 韭菜花炒鱿鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0612044505-5.jpg)
步骤6
大葱切片 。
【韭菜花炒鱿鱼做法 韭菜花炒鱿鱼怎么做】
![韭菜花炒鱿鱼做法 韭菜花炒鱿鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0612045Z3-6.jpg)
步骤7
鱿鱼洗净、切小段、加入料酒、抓匀、腌制15分钟 。
![韭菜花炒鱿鱼做法 韭菜花炒鱿鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0612042R7-7.jpg)
步骤8
热锅倒油、油温6成热、下姜、蒜、葱、炒香、加鱿鱼、炒匀 。
![韭菜花炒鱿鱼做法 韭菜花炒鱿鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/06120445Y-8.jpg)
步骤9
倒韭菜花、生抽、盐、蚝油、炒1分钟、加入红椒丝、鸡精、炒匀即可 。
![韭菜花炒鱿鱼做法 韭菜花炒鱿鱼怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/061204N48-9.jpg)
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